På svenska In English ??-??????

Sivistysmaan ruokakulttuuri perustuu oman maan raaka-aineisiin

lampisjarvi
"Jokaisen sivistysmaan ruokakulttuuri perustuu oman maan raaka-aineisiin. Kunnon suomalainen ruokavalio rypsiöljyllä ryyditettynä edistää terveyttä. Kotimainen ruoka työllistää ja pyörittää talouden rattaita", muistuttaa Ruokatiedon toiminnanjohtaja Tiina Lampisjärvi.

Syksyiseen viikonloppuun hän suosittelee hunajaisia rosmariinijuureksia, hirvenlihapullia ja puolukkakastiketta. Lue lisää »

Rapeaa friteeraten

Kun hallitsee uppopaistamisen niksit, rasvaa imeytyy ruokaan juuri sopivasti, kertoo HS Ruokatorstai. Lue lisää »

 

Kisa käynnissä!

Kuvakisan palkinto Weberin grilli matkasi Turenkiin. Nyt käynnissä uusi sydämellinen Virgino-kisa.
Lue lisää »

Tilaa Virgino reseptikirje

Lokakuun reseptikirjeessä Rannikko-Suomen kotiruokaklassikko, etikkaliemessä marinoidut silakkapihvit.
Lue lisää »

Koululaisille vain parasta

Anne-Jahkonen kuvaAnne Jahkonen työskentelee Riihimäellä Pohjolanrinteen koulun keittiössä. Riihimäellä kouluruokaan panostetaan, ja mahdollisuuksien mukaan tarjotaan suomalaista sekä lähiruokaa. ”Riisi on vaihdettu ohraan, perunat tulevat lähikunnasta, ja kuulumme myös Portaat luomuun -ohjelmaan”, Anne kertoo.
Lue lisää »

Virginon blogi

Pasta Al Dente vai miten se meni

Kirjoittanut: Eevamari Rauhamäki