header

Öljyyn säilötyt kuivatut tomaatit

Ainekset: 500 g kirsikkatomaatteja 1 punainen chili 5 valkosipulin kynttä 2 tl tuoretta oreganoa silputtuna 2 tl tuoretta rosmariinia silputtuna 1 rkl hunajaa 1 tl hienoa merisuolaa 2 dl Virginon makuöljyä (Rosmariini, Chili tai Valkosipuli) tai maustamatonta Virgino-rypsiöljyä

Unohda eksoottiset superruuat – nämä kuusi kotimaista ruokaa ovat terveysvaikutuksiltaan ylitse muiden

”Pohjoismaisesta ruokavaliosta löytyy lähes samat tuotteet kuin terveellisenä pidetystä Välimeren ruokavaliosta”, huomauttaa ravitsemustieteen professori Marjukka Kolehmainen. Kolehmaista haastatteli Helsingin Sanomat. Yksi hänen mainitsemistaan kotimaisista ruuista, joilla on ylivoimaiset terveysvaikutukset, on rypsiöljy. HALUAISITKO saada syömästäsi ruuasta myös terveysvaikutuksia?Unohda gojimarjat, spirulina, maca-jauhe…

Miksi juuri Virginoa?

Kylmäpuristettu rypsiöljy edistää terveyttä monista syistä. Siinä on hyvin niukasti tyydyttyneitä rasvahappoja ja runsaasti suotuisaa kertatyydyttymätöntä öljyhappoa. Omega-6- ja omega-3-rasvahappoja siinä on ihmisen elimistölle ihanteellisessa suhteessa, 2:1. Kylmäpuristus säilyttää rypsin arvokkaat ominaisuudet ja ravintoaineet. Öljy irrotetaan rypsin siemenistä mekaanisella puristuksella,…

Suomi 100 juhlamenun toinen suunnittelija Kim Palhus:

Vuodenajat, yhdessä syöminen ja kotimaiset raaka-aineet kunniaan Suomen satavuotisjuhlan kunniaksi on suunniteltu nimikkomenu, jota tarjoillaan juhlavuoden aikana Suomen ulkomaanedustustoissa. Kaikissa ruokalajeissa on mukana Suomen puhdas luonto ja sen antimet villiruoasta viljaan. Suunnittelussa on huomioitu maamme pitkä ruoka- ja juomakulttuuri ja…

Oluella ja rosmariinilla maustettu karjalanpaisti

Karjalanpaisti on helppotekoinen ja juhlava ruoka. Ainekset:500 g karjalanpaistilihoja kuutioina2 porkkanaa1 sipuli1 tl suolaa2 tl kokonaisia maustepippureita1 tl kokonaisia mustapippureita2 laakerinlehteä1 pullo (3,33 dl) vaaleaa olutta½ dl Virgino Rosmariiniöljyä (tai maustamatonta Virgino-rypsiöljyä)tuoretta rosmariinia

Maa-artisokkakeitto

Ainekset:800 g maa-artisokkia (kuorittuna ja lohkottuna)400 g jauhoisia perunoita (esim. Rosamundaa)2 kasvisliemikuutiota3 valkosipulin kynttä1/4 tl valkopippuria3 dl ruokakermaa3 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyätuoretta persiljaa

Makea saaristolaisleipä

Ainekset:3,5 dl omenatäysmehua2 rl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä1 dl ruisjauhoja1 dl ruis- tai vehnäleseitä1 dl maltaita (Tuoppi)1 pala hiivaa (50 g)1 dl siirappia1 tl merisuolaa4 dl vehnäjauhoja

Puolukkajuustokakku laseissa

Ainekset:15 piparkakkua1 dl Virgino-rypsiöljyä250 g mascarponea100 g ranskankermaa2 tl tuoretta inkivääriä raastettuna1 dl tomusokeria2 dl kuohukermaa1 tl vaniljasokeria200 g pakastepuolukoitatuoretta minttua

Tilaa reseptikirje

Tilaa Virgino reseptikirje ja saat noin kerran kuukaudessa maukkaan reseptin ja mielenkiintoisia uutisia sähköpostiisi.