header

Unohda eksoottiset superruuat – nämä kuusi kotimaista ruokaa ovat terveysvaikutuksiltaan ylitse muiden

”Pohjoismaisesta ruokavaliosta löytyy lähes samat tuotteet kuin terveellisenä pidetystä Välimeren ruokavaliosta”, huomauttaa ravitsemustieteen professori Marjukka Kolehmainen. Kolehmaista haastatteli Helsingin Sanomat. Yksi hänen mainitsemistaan kotimaisista ruuista, joilla on ylivoimaiset terveysvaikutukset, on rypsiöljy. HALUAISITKO saada syömästäsi ruuasta myös terveysvaikutuksia?Unohda gojimarjat, spirulina, maca-jauhe…

Mustikkainen smoothiekulho

Ainekset: 2 annosta3 banaania 2 kourallista lehtikaalia (pakastettua) 2 rkl perinteistä kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä tai Chiliöljyä 4 rkl pellavarouhetta, mustikka-pellavarouhetta tai marjajauhetta (esim. mustaherukkajauhetta)1 ps (200 g) pakastemustikoita2 rkl tuoretta minttua silputtuna2 tl hunajaa tai kookossokeria¼ tl aitoa vaniljajauhetta(halutessasi pari rkl Puhtikaura-kaurapuuteria)

Miksi juuri Virginoa?

Kylmäpuristettu rypsiöljy edistää terveyttä monista syistä. Siinä on hyvin niukasti tyydyttyneitä rasvahappoja ja runsaasti suotuisaa kertatyydyttymätöntä öljyhappoa. Omega-6- ja omega-3-rasvahappoja siinä on ihmisen elimistölle ihanteellisessa suhteessa, 2:1. Kylmäpuristus säilyttää rypsin arvokkaat ominaisuudet ja ravintoaineet. Öljy irrotetaan rypsin siemenistä mekaanisella puristuksella,…

Olut maistuu kesäruokien kaverina – kokeile rohkeasti uusia yhdistelmiä

”On ollut valtava ilo seurata olutkulttuuria näinä vuosina, kun se on kehittynyt ja saanut uusia ulottuvuuksia. Pienpanimoiden määrä on tuplaantunut viimeisen viiden vuoden aikana, niitä on nyt noin 80. Pienpanimoiden kesken vallitseva toverillinen henki tekevät olutfestivaaleista perhejuhlan kaltaisia lämminhenkisiä tapaamisia”,…

Pekoniin käärityt parsat hollandaise-kastikkeella

Sen jälkeen kun ensimmäisen kerran valmistin parsat uunissa, en ole enää tehnyt niitä keittämällä. Niin helppoa ja kätevää se on, ja parsoista tulee juuri sopivan kypsiä ja rapeita. Pekoni sopii erinomaisesti mihin vain – myös parsojen kanssa. Maukas kastike viimeistelee…

Sokerilla-bloggaaja Elina Brodkin:

Kakut kesän juhliin kannattaa leipoa hyvissä ajoin! Elina Brodkin on innostunut blogiyhteistyöstä Virginon kanssa. ”Käytän nykyään öljynä vain Virginoa, se käy kaikkeen ruuanlaittoon ja moniin leivonnaisiin. Oma suosikkini on Rosmariiniöljy”, Elina sanoo.

Herkulliset kalaleivät kevään ja kesän juhliin

Kylmäsavulohella ja graavilla siialla päällystetyt saaristolaisleipäviipaleet maistuvat niin ristiäisissä ja rippijuhlissa kuin lakkiaisissa ja syntymäpäivien noutopöydässä. Kalaleipä on myös mainio alkuruoka päivälliselle.

Muurinpohjaletut

Ainekset:1 l maitoa 2 munaa 1/2 tl suolaa 1/2 dl Virgino-rypsiöljyä 2 dl ohrajauhoja 3 dl vehnäjauhoja

Tilaa reseptikirje

Tilaa Virgino reseptikirje ja saat noin kerran kuukaudessa maukkaan reseptin ja mielenkiintoisia uutisia sähköpostiisi.