På svenska In English ??-??????
??-??????

Ruokavisa opettaa nuorille vastuullisuutta ja iloa suomalaisesta ruuasta


Ruokavisa SallaroosaRuokavisaan on osallistunut yli 2000 nuorta, ja määrä kasvaa jatkuvasti. "Tavoitteena on, että nuori oppii ruuan alkuperästä ja vastuullisista valinnoista niin ruuan eri tuotantovaiheissa kuin omassa kodissa. Ei ole ollenkaan itsestäänselvää, että nuoret tietäisivät, miten ruoka nykyään tuotetaan ja miten se päätyy ruokapöytään", sanoo Ruokavisan koordinaattori, kotitalousopettaja Sallaroosa Häme.
Lue lisää »

Huippukokit hurahtivat rypsiöljyyn

Huippukokit suitsuttavat nyt rypsiöljyä, kertoo HS. Britanniassa rypsiöljyn kysyntä on huippukokkien suositusten myötä lähtenyt nopeaan kasvuun. Myös Suomessa rypsiöljyn käyttö on kasvanut entisestään. Lue lisää »

Maku ja terveellisyys ajavat kirkkaasti hinnan ohi

Suomalaiset kuluttajat asettavat ruokaöljyn maun ja terveellisyyden tärkeimmiksi tekijöiksi öljyä valittaessa.

Lue lisää »

Tilaa Virgino reseptikirje

Elokuun reseptikirjeessä hunajaiset rosmariinijuurekset.

Lue lisää »

Kasvikset tuovat terveyttä

pirjo2Kotitalousopettaja ja ruokatoimittaja Pirjo Toikkanen, lempinimeltään Rouva Kasvis, sai alkuvuodesta arvostetun ruokakulttuuripalkinnon. Hän haluaa lisätä kasvisten käyttöä kaikissa muodoissaan ja sesonkien mukaan. Kylmäpuristettu rypsiöljy sopii Pirjon mielestä kasviksille erityisen hyvin. "Vappua vietämme mahdollisimman paljon ulkona. Grillaamme ja nautimme keväisestä luonnosta", iloinen Pirjo suunnittelee.

Lue lisää »

Virginon blogi

Syksyn sienisato on erinomainen, ja nyt alkaa kantarellien ohella maasta putkahtaa mm. herkkutatteja. Tee lämpimät sienileivät  vaikka muutamasta sienestä! Katso blogi tästä »

Kirjoittanut: Aira Kuvaja