Ainekset:

kypsiä perunoita
paprikajauhetta
tilkka Virgino-rypsiöljyä
ripaus suolaa

Kuori ja leikkaa kypsät perunat sentin kuutioiksi tai puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Ripottele perunoiden joukkoon paprikajauhetta (1 teelusikallinen per 2 dl perunaa) ja sekoita. Kuumenna paistinpannu ja kaada pannulle tilkka rypsiöljyä. Paista perunat tasaisen kullanruskeiksi sekoittamalla niitä pari kertaa minuutissa. Ripottele perunoille suolaa.

Reseptin laatija: keittiömestari Jaakko Kolmonen