header

Juustokastike

juustokastike.1Ainekset:
3 dl Virgino-öljyä
1 dl esim. sitruunamehua tai punaviinietikkaa
1,5 tl sormisuolaa
1 dl hienoksi raastettua juustoa, esim. punaista emmentalia
1 dl hienoksi silputtuja tuoreita yrttejä (tilliä, ruohosipulia, basilikaa, karhunlaukkaa...)

Yhdistä ensin öljy, sitruunamehu ja suola. Lisää sitten juusto ja yrtit öljyseokseen ihanaksi kastikkeeksi.

Tämä kastike sopii erittäin hyvin esimerkiksi grilliruoan kanssa.

Pin It