header

Porkkana-linssisosekeitto

Porkkana linssikeittoAinekset:
2 kg porkkanoita
2 sipulia
1/2 dl Virgino Valkosipuliöljyä
1,5 l kasvislientä
4 dl punaisia raakoja linssejä
2 tl kuivattua rakuunaa
mustapippuria myllystä

Kuori ja lohko 2 kg porkkanoita paloiksi pellille, lisää myös kaksi sipulia lohkoina. Lisää sekaan 1/2 dl Virgino Valkosipuliöljyä. Paahda uunissa 200 asteessa 30 min.

Valmista sillä välin 1,5 l kasvislientä ja keitä siinä 4 dl punaisia linssejä.

Lisää paahdetut porkkanat ja sipulit, keitä kypsäksi ja soseuta. Lisää 2 tl rakuunaa ja mustapippuria myllystä. Nauti!

Resepti: Mari - Ruokamielellä blogin kirjoittaja

Pin It