Halloumi-pastasalaatti

halloumi pastasalaattiAinekset: 
1 pkt halloumi-juustoa 
kourallinen kirsikkatomaatteja 
keräsalaatti 
1/2 kurkkua 
1 porkkana 
tuoretta basilikaa 
1 dl pastaa 
2 kananmunaa 
vuorisuolaa 
mustapippuria rouheena 
4 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä 
1 sitruunan mehu 

Keitä pasta ja kananmunat kypsiksi.

Paloittele kasvikset.

Grillaa juusto tai paista se pannulla öljyssä ja paloittele.

Tee salaatinkastike. Sekoita öljy ja sitruunan mehu. Lisää suola ja pippuri.

Sekoita salaattiainekset, kaada joukkoon päälle kastike. Tarjoa heti!

Pin It