Ainekset:

1⁄2 l hienonnettua yrttiä; basilikaa, persiljaa, rakuunaa jne.
1 dl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
1⁄2 tl suolaa

Pane raaka-aineet korkeaan astiaan ja sekoita sauvasekoittimella tahnamainen seos.

Tillitahna tai kastike:

Valmista tillistä ja rypsiöljystä tahna tai kastike yrttitahnan tapaan. Jos käytät tahnaa kastikkeena, ohenna se rypsiöljyllä juoksevaan muotoon. Tällaisen kastikkeen tai tahnan voit valmistaa mistä tahansa mieleisestä yrtistä tai yrttivalikoimasta. Tässä kastikkeessa kylmäpuristetun rypsiöljyn terveelliset rasvahapot ja runsas E-vitamiinimäärä säilyvät ruokailijan hyödyksi.

Reseptin laatija: keittiömestari Jaakko Kolmonen