Essentiella fettsyror bra för hela kroppen
Kroppen kan inte producera för hälsan nödvändiga fleromättade fettsyror omega-6 och omega-3, så dem måste vi få ur maten. Essentiella fettsyror är av stor betydelse för människans välbefinnande ända från fostret till ålderdomen. De påverkar utvecklandet av vår tillväxt, kärlsystem, nerver och körtlar samt hudens fukt och skick. Enligt forskare är tillräckligt intag av essentiella fettsyror också viktigt för människans goda andliga prestationsförmåga och sinnesstämning.
Omega i rätt proportion!
Under de första tiderna av mänsklig evolution har i den vuxnas mat förhållandet av fettsyror mellan omega-6-serien och omega-3-serien varit ungefär 1:1–4:1, där det nu i den västra dieten är ända upp till 25:1. Denna snedvridning av förhållandet mellan fettsyrorna anses vara ett problem för hälsan.
Kallpressad rypsolja Virgino innehåller cirka 22 procent fettsyror omega-6 och 12 procent fettsyror omega-3 – i idealisk proportion för kroppen.
Omega-3 och förebyggande av hjärt- och kärlsjukdomar
Vid en undersökning*, där huvudsakligen alfalinolensyra användes för att öka intaget av fettsyror omega-3, minskade antalet hjärtinfarkter och dödsfall överraskande mycket (50–70 %) utan att serums lipidvärden avsevärt avvek från det tidigare. Amerikanska forskare anser att man vid förebyggande av kranskärlssjukdom borde sträva efter att ersätta mättade och transfettsyror med omättade fettsyror, vari också alfalinolensyra*², grundläggande fettsyra i omega-3-serien, borde ingå. Rekommendationen överensstämmer med målet i Finland, en diet som baserar sig på rypsolja som en källa av fett. Halten av fettsyror omega-3 är störst i fet havsfisk. De finns också i grönsaker och rypsoljan Virgino.
Rätt olja - bättre humör
Enligt vad man idag vet är rypsoljans fettsyror omega-3 livsviktiga för korrekt funktion av det centrala nervsystemets cellmembran, något som andra fettsyror inte kan ersätta i detta arbete. Brist på fleromättade fettsyror har länge ansetts vara en av bestämningsfaktorerna för depression. Undersökningar tyder på att halten av fettsyror omega-3 hos allvarligt deprimerade har konstaterats vara betydligt lägre jämfört med lätt deprimerade och friska personer. Dessutom har det visat sig att ju mer en depressionspatient får fettsyror omega-3 i sin kost, desto mildare är depressionsgraden (Tanskanen m.fl. 2000). Lämpligt intag av fettsyror omega-3 tryggar mental prestationsförmåga och håller sinnet alert!
Hur mycket fettsyror omega-3 borde man få?
Idag rekommenderas att andelen väsentliga fleromättade fettsyror skulle vara minst 3 procent av totalenergin och fettsyror omega-3 minst en tredjedel därav. Samtidigt måste man komma ihåg att dessa fettsyror är bokstavligen nödvändiga för alla åldrar. Särskilt viktigt är intag av essentiella fettsyror för gravida kvinnor och barn. En vuxen med lätt arbete får en lämplig daglig dos av 1–2 matskedar Virgino, för barn är den dagliga dosen 1–2 teskedar.
*Kris-Etherton mm. 2001
*²Duodecim 2001;117:803
Omega i rätt proportion!
Under de första tiderna av mänsklig evolution har i den vuxnas mat förhållandet av fettsyror mellan omega-6-serien och omega-3-serien varit ungefär 1:1–4:1, där det nu i den västra dieten är ända upp till 25:1. Denna snedvridning av förhållandet mellan fettsyrorna anses vara ett problem för hälsan.
Kallpressad rypsolja Virgino innehåller cirka 22 procent fettsyror omega-6 och 12 procent fettsyror omega-3 – i idealisk proportion för kroppen.
Omega-3 och förebyggande av hjärt- och kärlsjukdomar
Vid en undersökning*, där huvudsakligen alfalinolensyra användes för att öka intaget av fettsyror omega-3, minskade antalet hjärtinfarkter och dödsfall överraskande mycket (50–70 %) utan att serums lipidvärden avsevärt avvek från det tidigare. Amerikanska forskare anser att man vid förebyggande av kranskärlssjukdom borde sträva efter att ersätta mättade och transfettsyror med omättade fettsyror, vari också alfalinolensyra*², grundläggande fettsyra i omega-3-serien, borde ingå. Rekommendationen överensstämmer med målet i Finland, en diet som baserar sig på rypsolja som en källa av fett. Halten av fettsyror omega-3 är störst i fet havsfisk. De finns också i grönsaker och rypsoljan Virgino.
Rätt olja - bättre humör
Enligt vad man idag vet är rypsoljans fettsyror omega-3 livsviktiga för korrekt funktion av det centrala nervsystemets cellmembran, något som andra fettsyror inte kan ersätta i detta arbete. Brist på fleromättade fettsyror har länge ansetts vara en av bestämningsfaktorerna för depression. Undersökningar tyder på att halten av fettsyror omega-3 hos allvarligt deprimerade har konstaterats vara betydligt lägre jämfört med lätt deprimerade och friska personer. Dessutom har det visat sig att ju mer en depressionspatient får fettsyror omega-3 i sin kost, desto mildare är depressionsgraden (Tanskanen m.fl. 2000). Lämpligt intag av fettsyror omega-3 tryggar mental prestationsförmåga och håller sinnet alert!
Hur mycket fettsyror omega-3 borde man få?
Idag rekommenderas att andelen väsentliga fleromättade fettsyror skulle vara minst 3 procent av totalenergin och fettsyror omega-3 minst en tredjedel därav. Samtidigt måste man komma ihåg att dessa fettsyror är bokstavligen nödvändiga för alla åldrar. Särskilt viktigt är intag av essentiella fettsyror för gravida kvinnor och barn. En vuxen med lätt arbete får en lämplig daglig dos av 1–2 matskedar Virgino, för barn är den dagliga dosen 1–2 teskedar.
*Kris-Etherton mm. 2001
*²Duodecim 2001;117:803