Kankaisten Öljykasvit Oy har särskilt satsat på samarbete med universitet och vetenskaplig verifiering av Virginos inverkan på hälsan.

Ned med LDL-kolesterol
Enligt interkalibreringen mellan Farmaceutiska institutionen vid Helsingfors universitet och Helsingfors universitets centralsjukhus har kallpressad rypsolja tydligt mildrande inverkan på det elakartade LDL-kolesterolet och koaguleringsfaktorerna. Användning av rypsolja höjer också på lecitinhalten i blodet.

Virginos fettsyresammansättning är idealisk
Resultaten av överläkare Ari Palomäkis forskningsgrupp visade att Virgino-rypsoljans fettsyresammansättning är idealisk. Kallpressad rypsolja är ännu hälsosammare än vad man tidigare antagit. Den drabbar särskilt det mest skadliga, oxiderade LDL-kolesterolet (oxLDL). Intag av rypsolja minskar skadliga fetter i blodet, och även liten ökning av rypsolja i den dagliga dieten kan spela en viktig roll för hälsan.

• Ari Palomäki's study in "Lipids in Health and Disease"
• The abstract of Ari Palomäki's study (pdf)