Ainekset:
100 g voita
1 dl Virgino kylmäpuristettua rypsiöljyä
1 dl vettä
Ota voi lämpiämään kulhoon huoneenlämpöön. Anna sen pehmentyä kunnolla (tulee tasaisempi lopputulos).
Lisää rypsiöljy ja vesi. Sekoita sauvasekoittimella niin, että ainekset sekoittuvat kunnolla. Kaada seos kulhoon tai rasiaan ja laita jääkaappiin jäähtymään. Kevytvoi on käyttövalmis, kun se on kovettunut.
Jos haluat eri makuja, voit lisätä mielesi mukaan yrttejä, valkosipulia tai aurinkokuivattuja tomaatteja. Käytetään normaalin levitteen tapaan. Hyvä rasvakoostumus ja maistuu herkulliselta!