Ainekset:
1 dl saksanpähkinöitä
1 kerä salaattia
100 g sinihomejuustoa
1 päärynä
250 g mansikoita
Kastike:
0,5 dl Virgino Rosmariiniöljyä tai maustamatonta kylmäpuristettua Virginoa
2 rkl jouksevaa hunajaa
ripaus mustapippuria rouhittuna
koristeeksi tuoretta rosmariinia
Revi salaatinlehdet kulhoon. Lisää pähkinät, murennettu sinihomejuusto, viipaloitu päärynä ja mansikat.
Sekoita kastike ja valuta salaatille. Koristele tuoreilla yrteillä.
