Ainekset:
1 iso pussi vihreää salaattisekoitusta
1 tuore mango (tai purkillinen mehuun säilöttyä säilykemangoa)
4 rkl Virgino Chiliöljyä
2 limetin mehu
¼ tl suolaa
¼ tl rouhittua mustapippuria
(2 cm pätkä silputtua tuoretta chiliä)
tuoretta minttua, oreganoa tai persiljaa silputtuna
Laita revityt vihreät salaatinlehdet salaattikulhoon.
Kuori ja paloittele mango (tai valuta ja paloittele säilykemango). Asettele kauniisti salaatinlehdille.
Sekoita salaatinkastike ja valuta salaatille. Koristele silputuilla tuoreilla yrteillä.
Resepti: Aira Kuvaja
