|
|
Ihana manteli-mansikkakakku maistuu kesävieraille
|
|
Mökkivieraat ja kesäjuhlien osallistujat ihastuvat taatusti gluteenittomaan manteli-mansikkakakkuun. Reseptin on suunnitellut Ruokamielellä-blogin Mari. Vinkki: maitotuotteet kannattaa valita laktoosittomina, niin kakku maistuu entistä useammalle.
|
|
Manteli-mansikkakakku
(n. 8 henkilölle)
Pohja:
3 kananmunaa
1,5 dl sokeria
2,5 dl mantelijauhoa
1 dl perunajauhoa
1 tl leivinjauhetta
1 sitruunan kuori
1 dl Virgino kylmäpuristettua rypsiöljyä
Vuoan voiteluun Virgino kylmäpuristettua rypsiöljyä.
Koristeluun:
tuoreita mansikoita
kourallinen mantelilastuja
Täyte:
2 dl kuohu/vispikermaa
200 g turkkilaista jogurttia
Lusikan kärjellinen aitoa vaniljaa/pari tl vaniljasokeria
¼ dl sokeria
|
|
Kaada vuokaan Virgino kylmäpuristettua rypsiöljyä. Kääntele niin, että vuoka on kokonaan öljyn peitossa. Kaada ylimääräinen öljy vaikka dl-mittaan talteen. Riko munat taikinakulhoon, lisää sokeri, vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään erillisessä kulhossa. Lisää nämä munavaahtoon ja sekoita varovasti. Lisää myös raastettu sitruunan kuori sekä öljy. Sekoita hellävaraisesti taikina sekaisin. Kaada öljytettyyn vuokaan ja paista 175 asteessa 35 min.
Kumoa kakku vuoasta pois ja anna jäähtyä.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää turkkilainen jogurtti, vanilja sekä sokeri. Sekoita. Paahda mantelilastut kuivalla pannulla ja anna jäähtyä. Lisää täyte kakun päälle, koristele mansikoilla sekä ripottele päälle mantelilastut.
Linkki
Ruokamielellä-blogiin »
|
|
Grillattua broilerinrintaa fetapunajuurten ja pippurikastikkeen kera
|
|
Kesällä vietetään aikaa ulkona grillaten. Chili- tai Valkosipuliöljyllä sivellyt broilerin rintafileet valmistuvat kätevästi grillissä samalla kun punajuurilohkot kypsyvät uunissa.
Lisukkeiksi sopivat maukas pippurikastike sekä keitetty riisi. Ruokapöytä katetaan tietysti pihaan tai terassille!
Tutustu reseptiin »
|
|
Osallistu Virginon kesän grillikisaan! |
Ota kuva parhaasta grilliherkustasi ja osallistu kilpailuun! Voit kuvata ruuan esimerkiksi kypsymässä grillissä tai katettuna ruokapöytään. Halutessasi voit myös jakaa meille herkkureseptisi kuvan alla.
Palkintoina ovat:
Weber original kätevä öljypullo ja kastikepurkki & suti sekä pullo Luomu Virgino rypsiöljyä – kaksi settiä
Laadukas Weber style broilerin grillialusta ja Virginon makuöljysetti (Chili-, Valkosipuli- ja Rosmariiniöljyt)
Osallistu kilpailuun Virginon somekanavilla kesäkuun loppuun mennessä.
Facebook »
Twitter »
Instagram »
| 
|
|
|
|
EU:n Tietosuoja-asetus ja Virgino reseptikirje |
Me Virginolla haluamme lähettää Sinulle uutis/reseptikirjeitämme. Saat niissä herkullisia sesonkireseptejä, käyttövinkkejä ja mielenkiintoisia ajankohtaisia juttuja.
Koko Euroopassa tuli 25.5.2018 voimaan uusi tietosuoja-asetus. Asetuksen tarkoituksena on vahvistaa yksityishenkilöiden henkilötietojen suojaa. Meille on tärkeää suojata Sinun henkilötietosi ja toimia asetuksen edellyttämällä tavalla.
Koska henkilötietojesi (sähköpostisi) käsittely perustuu antamaasi lupaan, sinulla on myös oikeus perua lupa milloin tahansa. Voit poistua postituslistalta
tästä
tai jokaisen uutiskirjeemme lopusta löytyvän linkin kautta.
Tietosuojaselosteemme on luettavissa täältä
http://www.virgino.fi/yritys/tietosuojaseloste
| 
|
|
