header

Marinadi possulle

Ainekset:
1 kg possua
1,5 dl Virgino kylmäpuristettu luomu rypsiöljy
1 dl punaviiniä
1 iso sipuli
1/2 tl viherpippuria rouheena
2 rkl tomaattisose
2 rkl hunaja
1 rkl soijakastike
4 valkosipulin kynttä
tuoreita timjamin oksia (tai 1tl timjamia)

Pilko sipuli ja valkosipuli. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Laita possu vahvaan pakastepussiin ja kaada marinaadi päälle. Puristele lihoja, että marinaadi leviää tasaisesti. Sulje muovipussi ja laita se astiaan ja jääkaappiin.

Anna maustua vähintään 2h, mieluiten seuraavaan päivään asti. Paista lihat. Lisukkeeksi vihreä salaatti ja uudet perunat.

Pin It