Selailin tapani mukaan Instagramia ja Pinterestiä uusia ideoita hakien. Huomasin, että ystävä oli laittanut piirakkaan etikkapunajuurta. Tätä piti tietysti heti kokeilla! Mikäpä olisi helpompaa, etikkapunajuuret ovat maukkaita ja valmiiksi kypsiä sekä viipaloituja. Käytin tällä kertaa pakastimesta löytynyttä valmista rukiista piirakkataikinaa, mutta jos on aikaa ja viitseliäisyyttä, voi taikinan toki tehdä…

Yksi syksyn sadonkorjuuajan hauskimmista tuttavuuksista on spagettikurpitsa. Kurpitsa halkaistaan, paahdetaan uunissa ja sen jälkeen riivitään siitä haarukalla pastamaista nauhaa. Maukkaan tomaattikastikkeen ja parmesaanin kanssa tarjottuna spagettikurpitsa sai jopa 15-vuotiaalta pojaltani kymmenen pistettä!

Hampurilaispelti on hauska ja näyttävä tapa tarjota hampurilaisateria ja ilahduttaa nuorisoa takuuvarmasti. Sopii mainiosti myös juhlatarjoiluun ja jauhelihapihvit voi syöjien mukaan korvata myös maukkailla kasvispihveillä. Laitoin hampurilaispeltiin tällä kertaa bataattiranskalaisia, mutta tavalliset ranskikset tai lohkoperunat käyvät yhtä hyvin. Tätä tarjoilua voi siis muunnella monella tavoin!

Manteli-hunajakakun tuoksu, maku ja värit vievät ajatukset aurinkoiseen etelään. Kakussa maistuvat mantelit, saksanpähkinät, hunaja, appelsiini sekä pähkinäisen arominen kylmäpuristettu rypsiöljy. Nopeassa ja helpossa kakussa ainekset vain sekoitetaan yhteen, mutta lopputulos on mehevä ja herkullinen. Kakku syntyy hetkessä syksyiselle iltateelle tai yllätysvieraalle!

Nykyään ideat kivannäköisiin ruoka-annoksiin tulee usein bongattua Instagramista. Huomasin siellä amerikkalaisella tilillä tyylikkään ja hauskan alkupalaidean, jossa oli käytetty päärynää, ja halusin kokeilla itsekin. Päärynän makuun sopii erinomaisesti sinihomejuusto, hunaja ja pähkinät. Yllätä ystäväsi seuraavissa illanistujaisissa persoonallisella päärynäalkupalalla!

Oletko jo kokeillut laittaa ruokaa säilötystä kanafileestä? Se on hyvin säilyvää, joten sitä voi pitää kotona varalla. Mehevä säilykekana sopii hyvin muun muassa erilaisiin pastoihin ja piiraisiin. Kypsästä kanasta ruoat valmistuvat helposti ja nopeasti. Kokeilin säilöttyä kanaa mausteiseen välimerelliseen piirakkaan, ja ystäväni tykästyivät kovasti.

Kauraletut ovat helppoja, terveellisiä ja hyvänmakuisia, ne voi tarjota sekä suolaisilla täytteillä että hillon ja marjojen kera. Jos haluat edullisempia lettuja eikä kotona ole kaurajauhoja, voit tehdä letut pikakaurahiutaleista ja vehnäjauhoista. Kauraletuista saa myös juhlavamman alkuruoan tai brunssien tarjottavan, kun niiden kanssa on esimerkiksi turkkilaisesta jogurtista tehty kastike, kasviksia ja…