Täytetty avocado oli 80-luvun hieno, uusi herkku. Silloin Avocadot tarjottiin yleensä majoneesi-katkaraputäytteellä. Syöntikypsien avocadojen myötä tämä herkullinen alkupala ja buffet-pöydän herkku on tullut takaisin. Avocadot voi täyttää monilla eri täytteillä, rajana vain luovuus ja mielikuvitus. Avocadossa on hyviä rasvoja, ja kun täytteessä on mukana kylmäpuristettua rypsiöljyä, annoksesta saa päivän tarpeen…

Liha on juhlaruokaa, ja myös melko täyttävää. Sisäfileepihvien kanssa ei välttämättä tarvitakaan hiilihydraattilisuketta, vaan erilaiset maukkaat ja värikkäät kasvislisukkeet riittävät. Näin vatsaan jää tilaa myös jälkiruualle! Monen ruokalajin valmistus yhtä aikaa vaatii kokilta hieman taitoa – tai sitten voi kokata yhdessä ystävän tai rakkaan kanssa.

Mikä on hyvää ja terveellistä arkiruokaa, joka valmistuu helposti ja nopeasti sekä on vieläpä edullista? Tomaattinen tonnikalapasta on hyvä ehdokas, etenkin kun ruuan valmistaa täysjyväspagetista. Kunnon maustaminen on tämänkin ruuan juju, ja kotona onkin hyvä olla kattava varasto mausteita.

Voiko olla ihanampaa tarjottavaa viikonlopun aamiaiselle tai brunssille kuin juuri uunista tulleet croissantit? Croissantien kanssa sopivat niin makeat kuin suolaiset täytteet ja päälliset, kuten brie-juusto ja kirsikkahillo. Lisäksi kahvia tai teetä, vastapuristettua appelsiinimehua ja ehkä lasillinen kuohuviiniä?

Kurpitsa on monipuolinen raaka-aine, josta voi halloween-lyhtyjen ja pikkelsin lisäksi valmistaa monenlaisia ruokia: kakkua, piirakkaa, risottoa, keittoa... Ei siis kannata heittää kurpitsan sisusta pois lyhtyä kovertaessaan! Kurpitsasosekeitto on maukas ja lämmittävä ruoka viileällä säällä.

Punajuuri on ollut jo pidempään tosi suosittua. Myös pizzan päällä se on herkullista, kunhan vain ei ole kiire ja ruoanvalmistukseen voi käyttää aikaa. Uutta on pizzan kypsentäminen grillissä, joka ei ole vaikeaa, mutta vaatii muutaman niksin onnistuakseen.