Kun yksi vieraista noudattaa gluteenitonta ruokavaliota, on helpointa tehdä gluteeniton piirakka koko porukalle. Gluteenittomat tuotteet ja taikinat ovat kehittyneet paljon viime vuosina ja toimivat nykyään hyvin. Kun käytät laktoositonta kermaa, sopii kasvispiirakka entistä useammalle. Ainekset kannattaa ostaa jo edellisenä päivänä ja laittaa piirakkataikina jääkaappiin sulamaan yön yli. Piiras sopii niin…

Smoothie sopii niin aamu- ja välipalaksi kuin jälkiruuaksi tai treenin jälkeen. Itse juon smoothien kaikkein mieluiten aamulla. Minulle ei aamulla oikein ruoka maistu, mutta juotava smoothie sopii aina ja sen voi tehdä jo illalla valmiiksi jääkaappiin. Smoothien raaka-aineita voi vaihdella maun mukaan melkeinpä rajattomasti, ja valmistus on helppoa sauvasekoittimella tai…

1980-luvulla suositut täytetyt paprikat ovat tulleet takaisin! Syksyllä tehdään herkullisia sienillä täytettyjä paprikoita, jotka sopivat niin perheen arkiruuaksi kuin illanistujaisten herkuksi. Isompikin määrä täytettyjä paprikoita on helppo tehdä vierastarjottavaksi, kun teet ne muuten etukäteen valmiiksi, ja laitat uuniin puoli tuntia ennen ruokailua. Tarjoilusta tulee värikäs ja houkutteleva kun paprikat ovat…

Syksyn sesongin parhaat jälkiruuat valmistuvat kotimaisista hedelmistä ja marjoista. Päärynöistä tulee uunissa makeita ja pehmeitä. Mascarponella täytettyinä ne sopivat hienoimmankin aterian jälkiruuaksi. Pekaanipähkinät, hunaja ja Rosmariiniöljy täydentävät makuelämyksen. Jälkiruoka on lisäksi helppo tehdä ja sen voi valmistaa etukäteen uunia vaille valmiiksi.

Aamulla ei aina ole aikaa laittaa kunnon aamiaista, silti jotain hyvää ja terveellistä pitäisi syödä, jotta jaksaa päivän haasteet. Tuorepuuro on todella helppo tehdä ja se valmistuu ihan tavallisista pikakaurahiutaleista. Kalliimpia erikoishiutaleita ei tarvitse ostaa. Tuorepuuro tehdään edellisenä iltana sekoittamalla ainekset yhteen. Peitä kulho kelmulla tai lautasella ja laita jääkaappiin…