Kun ystäviä on tulossa kylään, keitto on helppo ratkaisu. Keitto muhii hellalla itsekseen, ja sen voi antaa välillä hiukan jäähtyä ja kuumentaa sitten uudelleen juuri ennen tarjoilua. On helppo tehdä iso kattilallinen keittoa, josta riittää vielä seuraavaksikin päiväksi, ja sitä voi ottaa eväsrasiassa töihin lounaaksi. Curry sopii yllättävän hyvin kalakeittoon.…

Leipominen on yksi lempiharrastuksistani. Ainekset ovat hyvin edullisia – leivän ja sämpylöiden raaka-aineet maksavat tuskin mitään. Leivän leipominen on rentouttavaa ja terapeuttista, ja juuri uunista tullut leipä maistuu kaikille. Pataleivän teko on lisäksi todella helppoa ja vaivatonta, ja itse tehtyä leipää voi nauttia vaikka joka päivä!

Täytetty avocado oli 80-luvun hieno, uusi herkku. Silloin Avocadot tarjottiin yleensä majoneesi-katkaraputäytteellä. Syöntikypsien avocadojen myötä tämä herkullinen alkupala ja buffet-pöydän herkku on tullut takaisin. Avocadot voi täyttää monilla eri täytteillä, rajana vain luovuus ja mielikuvitus. Avocadossa on hyviä rasvoja, ja kun täytteessä on mukana kylmäpuristettua rypsiöljyä, annoksesta saa päivän tarpeen…

Liha on juhlaruokaa, ja myös melko täyttävää. Sisäfileepihvien kanssa ei välttämättä tarvitakaan hiilihydraattilisuketta, vaan erilaiset maukkaat ja värikkäät kasvislisukkeet riittävät. Näin vatsaan jää tilaa myös jälkiruualle! Monen ruokalajin valmistus yhtä aikaa vaatii kokilta hieman taitoa – tai sitten voi kokata yhdessä ystävän tai rakkaan kanssa.