header

Bataatti-jauhelihapaistos maistuu lapsillekin

kategoriassa Blogi

Bataatti, englanniksi sweet potato, ei nimestään huolimatta ole perunan sukulainen, mutta käyttäytyy ruuanlaitossa jauhoisen perunan tavoin. Bataatti on nykyään monen suosikki, ja kauniin oranssi, hiukan makea mukulakasvi maistuu koko perheelle. Bataattipaistos jauhelihan kanssa valmistuu helposti ja nopeasti arki-iltanakin. Vinkki: tee kerralla isompi annos kertakäyttöisiin foliovuokiin ja pakasta muutama vuoallinen tuleviin…

Rypsiöljy täydentää vauvan ruokavalion

kategoriassa Ajankohtaista

Hertta Kuvaja on saanut päivittäin puuron joukossa kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä puolen vuoden ikäisestä alkaen. ”Rypsiöljyllä saa helposti lisää energiaa vauvan ruokiin, ja se on myös terveellistä”, kertovat Hertan vanhemmat Carola Waselius ja Ville Kuvaja.

Gluteenittomat ja maidottomat mokkapalat maistuvat jokaiselle

kategoriassa Blogi

Mokkapalat on vuodesta ja vuosikymmenestä toiseen lasten suosikki ja varma tarjottava sekä myyntiartikkeli juhlissa, illanvietoissa, myyjäisissä ja puffeteissa. Yhä useampi lapsi ja nuori on allerginen tai noudattaa jotain erityisruokavaliota. Gluteenittomat ja maidottomat mokkapalat sopivat useimmille ja ne valmistuvat helposti.

Rypsiöljy on luonnollinen elintärkeiden omega-3-rasvahappojen lähde

kategoriassa Ajankohtaista

Kalaöljyvalmisteet eivät korvaa kalaa, eikä niitä tarvitse syödä elintärkeää omega-3:a saadakseen, toteaa ravitsemusterapeutti Ursula Schwab Me Naisissa. Keskikokoisen ihmisen omega-3-rasvahappojen saannin turvaa esimerkiksi 2 ruokalusikallista rypsiöljyä päivässä.

Gluteenittomaan mantelikakkuun tarvitaan viisi ainesosaa

kategoriassa Blogi

Sitruunalla maustettu, aurinkoinen mantelikakku valmistuu superhelposti sekoittamalla ainekset yhteen. Makea Etelä-Euroopan tyylinen kakku on gluteeniton, laktoositon ja maidoton. Voit käyttää joko kaupasta ostettua mantelijauhetta, taikka rouhia raakamantelit tai tavalliset mantelit karkeaksi jauheeksi tehosekoittimessa. Jauheen joukkoon saa jäädä mantelinpalasia.

Lähi-idän lautanen illanistujaisiin

kategoriassa Blogi

Lähi-idän maut ovat mausteisia ja maukkaita, myös suussa sulavat kasvisruuat. Kun on aikaa panostaa ruuanlaittoon, hyvä valinta illanistujaisten tarjoiluksi on Lähi-idän lautanen tai buffet-tarjoilu. Monet ruuista voi tehdä jo etukäteen odottamaan, niin isäntäkin pääsee vieraiden seuraan ja nauttimaan ruokailusta.

Gluteeniton ja maidoton saaristolaisleipä valmistuu helposti

kategoriassa Blogi

Saaristolaisleipä on monen herkkua, ja sitä tekee mieli senkin jälkeen, kun gluteeni ei enää sovi ruokavalioon. Gluteeniton saaristolaisleipä on yhtä helppo valmistaa kuin perinteinen serkkunsa: ainekset sekoitetaan, taikina kaadetaan vuokiin ja annetaan kohota. Pitkä kohotusaika tuo leipiin makua. Reseptin mukaan valmistettu saaristolaisleipä on gluteeniton, laktoositon, maidoton ja vegaaninen. Leivo vaikka…