Lettutaikina:
2 dl täysjyvävehnäjauhoa
2 tl leivinjauhoja
1 tl vaniljasokeria
½ tl suolaa
3 dl maitoa
2 rkl sokeria
1 kananmuna
2 rkl Virgino-öljyä
Vatkaa munan rakenne rikki. Lisää maito sekä kuiva-aineet. Sekoita hyvin ja lisää öljyä. Anna taikinan turvota noin puoli tuntia.
Paista letut kohtalaisen kuumalla pannulla. Käytä paistamiseen Virgino-öljyä. Tarjoa kauden marjojen ja hunajakastikkeen kera.
Hunajakastike:
5 rkl Virgino-öljyä
5 rkl juoksevaa hunajaa
Vatkaa öljyä ja hunajaa, kunnes niistä muodostuu siirappimainen massa.