Jälkiruoat
Hollantilainen pannukakku
Ainekset:
3 munaa
2,5 dl lämmintä maitoa
2 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
2,5 dl vehnäjauhoja
2 rkl sokeria
½ tl suolaa
Lisäksi:
1 luomusitruunan raastettu kuori
2 dl lemon curd -tahnaa
5 dl mustikoita
2 rkl tomusokeria
Mantelin ja kahvinmakuinen riisipuuro
Ainekset:
2 dl puuroriisiä
7,5 dl mantelijuomaa
3 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
2,5 dl kahvijuomaa
1 rkl hunajaa (vegaanille ruokosokeria)
1 tl suolaa
2 tl vaniljasokeria
koristeeksi:
rouhittua saksanpähkinää
vadelmia
suklaahippuja
mintunlehtiä
Pannarimurot
Ainekset:
3 dl maitoa
2,5 dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
1,5 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
½ tl suolaa
1 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Rosmariini-mansikkapehmis
Ainekset:
5 kypsää banaania
200 g pakastemansikoita
½ dl rasvatonta maitoa
1,5 rkl Virgino Rosmariiniöljyä
(1 rkl juoksevaa hunajaa)
Kun jätät hunajan pois, pehmis on vegaaninen. Jäiset banaanit tuovat niin paljon makeutta, ettei lisämakeutusta välttämättä tarvita.
Tattarivohvelit
Annoksesta tulee n. 10 vohvelia
gluteeniton
Ainekset:
3 munaa
3,5 dl maitoa
1 dl kivennäisvettä
2 dl tattarijauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
1 rkl sokeria
0,5 dl Virgino rosmariiniöljyä (tai Virgino kylmäpuristettu rypsiöljy)
