Ainekset:
4 dl rasvatonta rahkaa
4 dl luomu vaniljajogurtti
½ dl Luomu Virgino -rypsiöljyä
200 g suomalaisia mustikoita, sopii myös pakastemustikat
Sekoita rahka tasaiseksi kulhossa. Lisää jogurtti ja öljy, sekoita.
Lisää mustikat varovasti sekoittaen. Kun lisäät mustikat jäisinä, saat hiukan jäätelömäisen, kylmän jälkiruuan.
Voit koristella annokset mintun tai sitruunamelissan lehdillä tai syötävillä orvokeilla.
Resepti: Aira Kuvaja
