Porkkana-linssisosekeitto

Porkkana linssikeittoAinekset: 
2 kg porkkanoita 
2 sipulia 
1/2 dl Virgino Valkosipuliöljyä 
1,5 l kasvislientä 
4 dl punaisia raakoja linssejä 
2 tl kuivattua rakuunaa 
mustapippuria myllystä 

Kuori ja lohko 2 kg porkkanoita paloiksi pellille, lisää myös kaksi sipulia lohkoina. Lisää sekaan 1/2 dl Virgino Valkosipuliöljyä. Paahda uunissa 200 asteessa 30 min.

Valmista sillä välin 1,5 l kasvislientä ja keitä siinä 4 dl punaisia linssejä.

Lisää paahdetut porkkanat ja sipulit, keitä kypsäksi ja soseuta. Lisää 2 tl rakuunaa ja mustapippuria myllystä. Nauti!

Resepti: Mari - Ruokamielellä blogin kirjoittaja

Pin It