Ainekset:
4 munaa
2 dl maitoa
2 dl Virgino-rypsiöljyä
3 dl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
500 g tuoreita tai pakastettuja marjoja
Sekoita leivinjauhe desiin jauhoja. Sitten sekoita kaikki aineet tasaiseksi taikinaksi.
Levitä taikaina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Ripota päälle lempimarjat. Pakastemarjat voit hyvin käyttää jäisinä.
Paista piirakkaa uunin keskitasossa 200 asteessa noin 20 minuuttia. Voit ripotella hiukan jäähtyneelle piirakalle tomusokeria.