Ainekset:
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1/2 dl Virgino Chiliöljyä
250-300 g maustamattomia broilerinsuikaleita
2 dl kermaa
100 g voimakasta Koskenlaskija -sulatejuustoa
pari kierrosta mustapippuria myllystä
tuoretta persiljaa silputtuna
suolaa
Kuori ja silppua sipulit. Ruskista kevyesti sipulit ja broilerinsuikaleet pannulla öljyssä.
Lisää kerma ja paloiteltu juusto.
Anna kypsyä pienellä lämmöllä kymmenisen minuuttia, niin että juusto sulaa ja broileri on kypsää.
Mausta ja tarkista maku. Tarjoa keitetyn täysjyväpastan kanssa.
