Ainekset:
800 g jauhoista perunaa
3 dl kuohukermaa
1 dl perunan keitinlientä
6 valkosipulin kynttä
2 rkl Virgino Rosmariiniöljyä
100 g voita
Kuori ja keitä perunat pehmeiksi. Murskaa pehmenneet perunat muusiksi.
Kiehauta muut aineet kattilassa ja lisää perunoiden joukkoon. Tämän jälkeen sekoita ainekset tasaiseksi muusiksi.
Vinkki! Tämä pyree sopii erinomaisesti kreikkaisen lammapadan kanssa.
Resepti: Heikki Möttönen