Sydän- ja verisuonitautien riskiä voi madaltaa syömällä riittävästi kuutta ruoka-ainetta, kertoo European Health Journal -julkaisun kesäkuussa julkaistu tutkimus.

Tutkimus kattoi 245 000 ihmistä eri puolilta maailmaa.

Ruoka-aineet, joiden riittävä saanti oli yhteydessä matalampaan riskiin sairastua sydän- ja verisuonitauteihin ovat hedelmät, vihannekset, palkokasvit, pähkinät, kala ja maitotuotteet.

Ruoka-aineiden päivittäiseen saantiin kuului 2–3 annosta hedelmiä ja saman verran vihanneksia, yksi annos pähkinöitä ja kaksi annosta maitotuotteita. Viikoittaiseen saantiin kuului 3–4 annosta palkokasveja ja 2–3 annosta kalaa.

Terveyttä edistävä ruokavalio
Sydäninfarktin ja aivohalvauksen vaaraa voidaan huomattavasti vähentää ehkäisemällä valtimoiden kovettumataudin syntyä muun muassa kolesterolia alentavan ruokavalion avulla.

Kasvispainotteinen ruokavalio ja Välimeren ruokavalio ovat yhteydessä sydämen terveyteen. Kasvikset, marjat ja hedelmät luovat terveyttä edistävän ruokavalion perustan. Ruokavalion laatu paranee, kun huonolaatuisia hiilihydraatteja karsitaan ilman tyydyttyneen rasvan lisäämistä.

Välimeren ruokavaliolla tarkoitetaan runsaasti vihanneksia, palkokasveja ja hedelmiä sekä kalaa, oliiviöljyä, pähkinöitä ja täysjyväviljatuotteita sisältävää ruokavaliota. Suomessa Välimeren ruokavaliota voi soveltaa käyttämällä terveyttä edistävää pohjoismaista ruokavaliota. Sen perustana ovat marjat, kasvikset, kala, rypsiöljy ja täysjyvävilja, etenkin ruis, ohra ja kaura.

Sydänterveyttä edistävästä ruokavaliosta kirjoitti Iltalehti Terveys. Lue artikkeli kokonaisuudessaan: https://www.iltalehti.fi/terveysuutiset/a/e86040d5-0352-456a-b46d-42c0e7975b8d
Lähteet: Harvard Health, Terveyskirjasto