header

Kala ja rypsiöljy parhaat omega-3:n lähteet

Helsingin Sanomien haastatteleman Suomen Sydänliiton ylilääkärin, professori Mikko Syvänteen mukaan rypsiöljystä ja kalasta saa omega-3-rasvahappoja luonnollisella tavalla. Kalaöljykapseleista ei tuoreiden tutkimusten mukaan ole ihmisille juuri hyötyä.

Omega-3-rasvahappoja sisältävän kalaöljyn myynti on vuoden 2005 jälkeen kaksinkertaistunut Yhdysvalloissa, vaikka tuoreet tutkimukset eivät ole osoittaneet ravintolisistä olevan ihmiselle hyötyä, kertoo New York Times. Professori Mikko Syvänne on samoilla linjoilla.

Kalaöljyt eli pitkäketjuiset omega-3-rasvahapot ovat Syvänteen mukaan yksi monityydyttymättömien rasvahappojen laji. Ne ovat terveydelle edullisempia kuin eläinperäiset, tyydyttyneet rasvahapot.
"Ne vähentävät veren liiallista hyytyvyyttä ja triglyseridipitoisuutta ja mahdollisesti estävät rytmihäiriöitä", Syvänne sanoo. Riittävät määrät omega-3-rasvahappoja voi kuitenkin saada ruuasta.

Syvänne suositteleekin syömään kalaa pari-kolme kertaa viikossa ja noudattamaan sen lisäksi muutoinkin terveellistä ruokavaliota. "Kala sisältää myös hyödyllisiä valkuaisaineita, ja se saattaa syrjäyttää jonkin terveydelle vähemmän suotuisan ruuan kuten makkaran", Syvänne muistuttaa.

Kalan ohella omega-3-rasvahappoja tulisi Syvänteen mukaan saada ensisijaisesti rypsiöljystä ja muista kasvikunnan lähteistä.

"Nykyaikaisessa infarktin hoidossa kalaöljyn hyötyä ei ole pystytty todistamaan. Kaikki 2000-luvulla tehdyt tutkimustulokset ovat olleet neutraaleja eli hyötyä ei ole osoitettu", Syvänne sanoo.

HS uutinen

Pin It

Paistetut ahvenet, sitruunamuusi ja maa-artisokkalastut

kategoriassa Blogi

Voiko perunan ystävälle olla parempaa kuin sitruunamuusi! Sitruunalla maustettu perunasose maistuu etenkin kalan ja kasvisruokien…

Patrik Borg ohjaa intuitiiviseen syömiseen

kategoriassa Ajankohtaista

Ravitsemusasiantuntija Patrik Borg opastaa uutuuskirjassaan intuitiiviseen syömiseen sekä kuuntelemaan kehon nälkä- ja kylläisyysviestejä. Päämääränä on…

Lämpimät sienileivät – herkkuja vaikka muutamasta sienestä!

kategoriassa Blogi

Syksyn sienisato on erinomainen, ja nyt alkaa kantarellien ohella maasta putkahtaa mm. herkkutatteja. Vaikka löytäisit…