header

Hampurilaispelti astetta isompaan nälkään

hampurilaispeltiHampurilaispelti on hauska ja näyttävä tapa tarjota hampurilaisateria ja ilahduttaa nuorisoa takuuvarmasti.

Sopii mainiosti myös juhlatarjoiluun ja jauhelihapihvit voi syöjien mukaan korvata myös maukkailla kasvispihveillä.

Laitoin hampurilaispeltiin tällä kertaa bataattiranskalaisia, mutta tavalliset ranskikset tai lohkoperunat käyvät yhtä hyvin. Tätä tarjoilua voi siis muunnella monella tavoin!

Hampurilaispelti
400 g (1 ps) bataattiranskalaisia (pakaste)
400 g jauhelihaa tai valmiita jauhelihapihvejä
½ dl Virgino Valkosipuliöljyä tai maustamatonta Virgino-öljyä
(suolaa, pippuria)
4 hampurilaissämpylää
2 isoa pihvitomaattia
1 dl maustekurkkuviipaleita
1 sipuli
tarjolle: majoneesia, joka on maustettu Virgino Chiliöljyllä tai chilirouheella

Muotoile jauheliha pihveiksi, paista pihvit öljyssä molemmin puolin ja mausta suolalla ja pippurilla. Voit myös käyttää valmiita jauhelihapihvejä.

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Levitä bataattiranskalaiset uunipellille leivinpaperin päälle ja paista uunin alatasolla 15 minuuttia.

Lisää kypsät jauhelihapihvit ja hampurilaissämpylät, levitä ne tasaisesti pellille. Valuta sämpylänpuolikkaiden, bataattiranskalaisten ja pihvien päälle tasaisesti öljyä. Kuumenna uunissa vielä 5 minuuttia, tarkkaile etteivät leivät pala.

Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi sekä viipaloi tomaatit.

Asettele kurkkuviipaleet, tomaattiviipaleet ja sipulirenkaat kauniisti pellille ja tarjoa heti chilimajoneesin kera.

Pin It

Itse pyydetty ja kerätty ruoka on parasta

kategoriassa Ajankohtaista

Turkulainen nuorisotyöntekijä Ana Kuusisto on monessa mukana. Ruuanlaitosta, viljelystä, kalastuksesta ja sienestyksestä innostunut mies osallistui…

Leena Uotila: Syöminen on taitolaji

kategoriassa Ajankohtaista

Leena Uotila on ehtinyt isoäidin ikään, mutta vetää töissä täysillä. Arjen ja pyhänkin täyttävät Helsingin…

Hyvä terveys: kasviöljyä koneeseen

kategoriassa Ajankohtaista

Rypsiöljy on ylivoimainen välttämättömien rasvahappojen lähde. Se sisältää noin 20 kertaa enemmän omega-3-rasvahappoja kuin oliiviöljy,…