header

Jouluinen kahvikakku

JouluinenMaustekakku MPiparkakkumausteilla ja kahvilla maustettu helppotekoinen kakku sopii jouluun!

Kylmäpuristetun rypsiöljyn aromikas, hiukan pähkinäinen maku käy maustekakkuun erinomaisesti.

5 dl vehnäjauhoja
2 dl raakaruokosokeria
2 ½ tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl pomeranssia
1 tl neilikkaa
1 tl kardemummaa
3 rkl kaakaojauhetta (sokeritonta)
2 ½ dl kermaa
3 munaa
1 ½ dl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
1 dl vahvaa kahvijuomaa (esim. tummapaahtoista kahvia tai espressoa)
leivitykseen pehmeää voita ja korppujauhoja

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun torvelliseen kakkuvuokaan (vetoisuus noin 2 l) ja paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla 50 - 60 min. Kokeile kypsyyttä tikulla. Anna kakun jäähtyä 10 minuuttia ennen kumoamista.

Pin It

Parsarisotto on alkukesän herkku

kategoriassa Blogi

Nyt eletään kotimaisen tuoreen parsan satokautta! Italialaistyylisessä risotossa parsa kypsyy juuri sopivan rapsakkaaksi. Parsarisotto on…

Lapsille suomalaista superruokaa

kategoriassa Ajankohtaista

Vanhemmat kokkaavat perheen pienimmillekin trendiruokia. Asiantuntijoiden mukaan kaikki superruuat eivät kuitenkaan sovi lapsille. Tässäkin suhteessa…

Pohjoismainen ruokavalio auttaa välttämään aivoinfarktin

kategoriassa Ajankohtaista

Tutkimuksessa pohjoismaisen ruokavalion keskeisiksi piirteiksi määriteltiin kala, kaurapuuro, ruisleipä, juurekset, kaali sekä omenat ja päärynät.…