header

Perinteinen pannukakku maistuu kaikille

pannukakkuRuuan hinnasta on viime aikoina käyty paljon keskustelua. Kun laittaa ruuan itse edullisista raaka-aineista, jää aterian hinta alhaiseksi. Näin pystyy tarjoamaan perheelle ja läheisille maukasta ruokaa aika pienellä vaivalla ja pienin kustannuksin.

Pannukakku maistuu torstain hernekeittopäivänä tai muuten jälkiruokana, välipalana ja iltapalalla. Kaikkein paras pannari on perinteisellä isonäidin reseptillä valmistettua! Omasta mielestäni kätevintä on tehdä puolikas taikina ja kypsentää pannari uunipellin sijaan pyöreässä piirakkavuoassa.

Vinkki: samasta taikinasta voit paistaa myös ohukaisia!

Pannukakku
2 munaa
½ l maitoa
3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
2 tl sokeria
4 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä

Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa kierrevatkaimella. Lisää maito ja sen jälkeen jauhot muutamassa erässä hyvin sekoittaen. Lisää suola, sokeri ja öljy ja sekoita taikina tasaiseksi.

Voitele piirakkavuoka öljyllä ja kaada taikina vuokaan. Kypsennä uunin alatasolla 200 asteessa noin 40 minuuttia, eli kunnes taikina on jähmettynyt täysin ja pinta on saanut väriä.

Tarjoa hillon tai marjojen kera.

Pin It

Mausteinen kala-äyriäiskeitto on pyhäruokaa

kategoriassa Blogi

Kun ystäviä on tulossa kylään, keitto on helppo ratkaisu. Keitto muhii hellalla itsekseen, ja sen…

Juustofondue kruunaa illanistujaiset

kategoriassa Blogi

Juustofonduen teko onnistuu hyvin myös ilman fonduepataa, ja on erinomaista tarjottavaa illanistujaisiin. Tärkeää on muistaa,…

Feta-vesimelonisalaattia aurinkoisen päivän lounaalle

kategoriassa Blogi

Laitan mielelläni ruokaisien salaattien joukkoon hedelmiä tai marjoja, esimerkiksi tuoreita mansikoita tai viinirypäleitä. Tuore vesimeloni…