Ainekset:
tuoretta ruohosipulia
tuoretta persiljaa
1 valkosipulin kynsi murskattuna
1 dl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
1 rkl sitruunamehua
suolaa, mustapippuria
Sekoita ainekset ja valuta öljy salaatinlehtien päälle. Tarjoa salaatti pastan kera.
Resepti: Anne Pfitzner