header

Cookies-pikkuleivät Ameriikan malliin

Ainekset:
50 g pehmeää, huoneenlämpöistä voita
0,5 dl Virgino-rypsiöljyä
1 dl ruokokidesokeria
90 g vehnäjauhoja
1,5 dl kaurahiutaleita
0,6 dl rusinoita
vajaa 0,5 tl soodaa

Sekoita sooda jauhoihin. Mittaa rasvat kulhoon ja lisää muut aineet, sekoita taikinaksi. Älä vaivaa liikaa!

Tee kahden ruokalusikan avulla taikinasta pyörylöitä. Laita ne pellille leivinpaperin päälle ja litistä hiukan lusikalla. Ohjeesta tulee noin 20 pikkuleipää, eli yksi pellillinen.

Paista 150 asteessa 10 - 12 minuuttia. Valmiit cookiet ovat uunista tullessa pehmeitä, ne kovettuvat jäähtyessään.

Pin It