Ainekset:
1 dl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
1 sitruunan mehu
1 dl kermaa
1,5 dl raakaruokosokeria
2 kananmunaa
2,5 dl vehnäjauhoja, mielellään luomua
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
Sekoita aineet ylläluetellussa järjestyksessä. Laita paperiset muffinssivuoat pellille leivinpaperin päälle, ja täytä niistä noin 2/3. Paista muffinsseja uunissa 200 asteessa 12 - 15 minuuttia.
Resepti: Aira Kuvaja
