Yrttilihapullat: 
400 g naudanjauhelihaa (rasva 15 %) 
1 sipuli 
3 kynttä valkosipulia 
paistamiseen Virgino kylmäpuristettua rypsiöljyä tai Virgino Rosmariiniöljyä 
1 muna 
1 dl maitoa 
2 tl kuivattu persilja 
1 tl oregano 
½ - 1 tl timjamia 
1 - 2 tl rosmariinia 
½ tl mustapippuria 
½ maustepippuria 
ripaus valkopippuria 
1 tl suolaa 
¾ dl korppujauhoa 

Kuullota pilkottu sipuli ja valkosipuli reilussa öljyssä.

Laita kulhoon muna, mausteet, maito ja korppujauhot. Lisää joukkoon kuullotetut sipulit ja sekoita tasaiseksi. Lisää jauheliha. Sekoita tasaiseksi ja muotoile lihapulliksi.

Paista pannulla reilussa öljyssä.

Lämmin kaalilisuke:
yht. noin 600 g valkokaalia ja punakaalia
1 tl väkiviinietikkaa
suolaa ja pippuria maun mukaan
0,5 dl Virgino kylmäpuristettua rypsiöljyä paistamiseen

Pilko kaalit pieneksi, lisää pannulle öljyä ja paista kaalit kypsiksi pannulla.

Lisää suolaa, pippuria sekä etikkaa. Hauduta vielä hetken ja tarjoile lihapullien kera.