Ainekset:
3 - 4 isoa jauhoista perunaa
1 hienonnettu salottisipuli
1 pkt savustettua pekonia suikaleina
1/2 dl Virgino Valkosipuliöljyä tai maustamatonta Virginoa
1 tl suolaa
hieman jauhettua valkopippuria
Laita perunat kattilaan, lisää kylmää vettä juuri näin, että perunat peittyvät. Keitä 8 - 10 minuuttia.
Kuumenna paistinpannu, lisää pannulle pekonisuikaleet ja hienonnettu sipuli. Kuulota miedolla lämmöllä kypsäksi ja laita sivuun.
Kuori ja raasta keitetyt perunat lämpiminä. Sekoita perunaraasteen joukkoon sipuli ja pekoni. Mausta suolalla ja pippurilla.
Muotoile massasta pieniä pyöreitä ja litteitä kakkuja. Paista miedolla lämmöllä Virgino rypsiöljyssä kypsiksi. Tarjoa kuumana.
