header

Paistetut silakat

Ainekset:
Virgino-rypsiöljyä paistamiseen
10 silakkaa
ruisjauhoja
1 tl voita
ripaus suolaa

Pyörittele peratut ja kuivatut silakat ruisjauhoissa. Kuumenna paistinpannu ja lisää rypsiöljy pannulle.

Paista silakat rapeapintaisiksi öljyssä ja ripottele päälle hieman suolaa. Lisää voinokare pannulle. Pyörittele kalat ruskistuvassa öljyvoiseoksessa.

Resepti: keittiömestari Jaakko Kolmonen

Pin It