Ainekset:
1/2 dl perinteistä Virgino-rypsiöljyä tai maustettua Virginoa (chili, rosmariini, valkosipuli)
2 keskikokoista perunaa
1 sipuli silputtuna
2 porkkanaa
1 pieni/keskikokoinen nauris tai lanttu
2 tl yrttiseosta (kuivattu)
1 tl suolaa
hyppysellinen sitruunapippuria
1 dl vettä
päälle tuoreita yrttejä
Pilko kasvikset. Aseta tikuiksi pilkotut kasvikset uunivuokaan. Valele päälle vesi, öljy ja mausteet, sekoita.
Peitä vati foliolla ja kypsennä kasviksia uunissa 200 asteessa tai kuvullisessa grillissä noin puoli tuntia.
Lisää päälle tuoreita lempiyrttejäsi.
