Ainekset:
2 rkl Virgino Chiliöljyä
1 kanelitanko
2 laakerinlehteä
1 tl juustokuminaa
3 kokonaista neilikkaa
0,5 tl kardemummaa
sipuli
1 cm pala tuoretta inkivääriä
1 tl kurkumaa
1 tl suolaa
2 rasiaa tuoretta pinaattia (200 g)
Kuori inkivääri sekä sipuli ja silppua ne hienoksi.
Paista sipulisilppua ja mausteita hetki öljyssä.
Silppua pinaatti pienemmäksi ja lisää pannulle.
Hauduta pari minuuttia sekoitellen. Tarjoa lisukkeena.
Resepti: Carola Waselius ja Ville Kuvaja
