header

Nepalilainen linssipata (Toor Dal)

linssipataAinekset:
6 dl vettä
2 dl punaisia linssejä
2 rkl Virgino Chiliöljyä
1 tl suolaa
1 tl kurkumaa
pieni sipuli
2 tomaattia kuutioina
2 kokonaista neilikkaa
1 tl juustokuminaa
1 kanelitanko
½ tl kardemummaa

Huuhtele linssit ja keitä kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan.

Kuumenna öljy ja paista siinä silputtu sipuli sekä mausteet.

Lisää linssien joukkoon öljy-sipuli-mausteseos sekä kuutioidut tomaatit, hauduta vielä hetki. Lisää tarvittaessa vettä, ruoan on tarkoitus olla löysähköä riisin kanssa tarjottavaa kastiketta.

Poista kokonaiset mausteet ennen tarjoamista.

Resepti: Carola Waselius ja Ville Kuvaja

Pin It