Ainekset:
3 isoa tomaattia
½ punasipuli pilkottuna
1 rkl Virgino valkosipuliöljy
1 rkl Virgino chiliöljy
1 rkl limen mehua
½ tl suolaa
reilu kourallinen tuoretta korianteria silputtuna
Pilko tomaatit ja poista niistä siemenosat. Voit käyttää ne vaikka pastakastikkeen teossa myöhemmin.
Lisää pilkotut punasipulit, öljyt, suola ja limen mehu. Sekoita ja lisää vielä tuore korianteri.
Nauti tortillojen välissä tai grilliruuan kaverina.