Ainekset:
8 palaa ruisleipää
1 dl tavanomaista tai Valkosipuli Virginoa paistamiseen
3-4 valkosipulinkynttä
(sormisuolaa)
Kaada öljy laakeaan astiaan, esim. keittolautaselle. Purista valkosipulikynnet tavanomaisen öljyn joukkoon tai käytä Virginon valkosipuliöljyä.
Leikkaa ruisleivät tasaisesti kolmeen osaan ja levitä ne leivinpaperin päälle uunipellille. Voitele leivät kummaltakin puolelta öljy-valkosipuli seoksella. Halutessasi voit ripotella leipien päälle hieman sormisuolaa.
Paahda leipiä 225 asteessa noin 8 minuuttia. Voit paistaa leipäpalaset myös pannulla, molemmalta puolelta, kunnes niistä tulee sopivan rapsakoita. Anna jäähtyä hetken.
