header

Rypsiöljy turvallisin omega-3:n lähde

Basilikalohi

Kalaöljykapseleista on tullut ihmelääke, mutta omega-3-ravintolisistä voi olla myös haittoja. Siksi niitä ei kannata syödä varmuuden vuoksi.

Turvallisempi vaihtoehto on käyttää ruuanlaitossa ja salaattikastikkeena rypsiöljyä, kirjoittaa Hyvä Terveys -lehti 8/2012.

Omega-3-rasvahapot ovat välttämättömiä. Niitä tarvitaan hormonitoiminnan ylläpitämiseen, parantamaan rasva- ja sokeriaineenvaihduntaa, ne vaikuttavat myönteisesti ihoon ja mielialaan. Ilman hyvää rasvaa elimistö ei myöskään pysty käyttämään hyväkseen rasvaliukoisia vitamiineja.

Asiantuntijoiden mukaan omega-3:a ei ole vaikea saada. Syömällä rasvaista kalaa kaksi kertaa viikossa ja käyttämällä ruoanlaitossa ja salaatinkastikkeena rypsiöljyä sekä leivänpäällisenä rypsiöljypohjaista margariinia, saa omega-3-rasvahappoja tarpeeksi. Lisäksi voi syödä saksanpähkinöitä, ja rasvahappotasapaino on kunnossa. Kaksi ruokalusikallista rypsiöljyä päivässä riittää.

Naisten pitäisi suositusten mukaan syödä rasvaa noin 60 grammaa päivässä, josta kaksi kolmannesta tulisi olla pehmeitä kasvirasvoja tai kalasta saatavaa rasvaa. Kovaa epäterveellistä rasvaa on lihoissa, makkaroissa, rasvaisissa maitotuotteissa ja leivonnaisissa. Kovan rasvan haittoja ei voi korvata syömällä kapseleita, vaan kovan rasvan tilalle tulisi valita pehmeää rasvaa sisältäviä vaihtoehtoja. Ravitsemus on aina kokonaisuus.

Lihansyöjän kannattaa suosia rypsiöljyä. Se on tavallisimmin käytetyistä kasviöljyistä paras omega-3-rasvahappojen lähde. Sen käyttö on lisäksi edullista ja helppoa monenlaisessa ruoanlaitossa.

Kalaa syömällä ei voi saada liikaa kalaöljyä. Kun kalansyöntiä korvataan kapseleilla, tiivistetyssä muodossa annokset nousevat helposti isoiksi. Suuret määrät kalaöljykapseleita saattavat kohottaa verenvuotoriskiä, aivoverenvuotojen ja aivohalvauksen vaaraa sekä nostaa huonon kolesterolin osuutta ja verensokeria. Esimerkiksi ennen leikkausta ei omega-3-kapseleita saa käyttää. Kalaöljyvalmisteiden vaikutukset voivat olla yllättäviä, sillä rasvahappoaineenvaihdunta vaihtelee eri ihmisillä, Hyvä Terveys -lehti varoittaa.

Katso tästä Basilikalohen resepti »

Pin It

Perunaa ja savukalaa omasta maasta ja vesistä

kategoriassa Blogi

Suomalainen, luomu ja lähiruoka on entistä trendikkäämpää ja myös ekologisempaa. Kun ruoka tulee läheltä, kuljetusmatkat…

Rasvat puhututtavat ihmisiä edelleen

kategoriassa Ajankohtaista

Ravitsemusterapeutti Hanna Partasen vastaanotolla rasvat puhututtavat ihmisiä edelleen. "Luulisi, että ihmiset tietävät kovan ja pehmeän…

Syö kalaa, kasviöljyä ja siemeniä: Suoliston bakteerikanta kiittää - ja suojaa monelta sairaudelta

kategoriassa Ajankohtaista

Omega-3-rasvahappoja sisältävän ravinnon ja monipuolisen suolistobakteeriston välillä on yhteys, tutkijat uskovat. Aiheesta kertoo Suomen Kuvalehti.