header

Ikisuosikki – mokkapalat!

Blogi mokkapalatMokkapalat ovat suosittuja vuodesta ja vuosikymmenestä toiseen. Ja ovathan ne todella herkullisia, yhden sijaan menee helposti puoli pellillistä, ellei pidä varaansa!

Kun leivon näitä poikani yleisurheilukisojen puffettiin, joudun aina tekemään toisen pellillisen kotiin :)

Ainekset:
5 dl vehnäjauhoja
4 kananmunaa
3 dl sokeria
2 dl maitoa
2 dl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
3 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Kuorrutus:
1 paketti tomusokeria
50 g voisulaa
¾ dl vahvaa kahvia
1 rkl sokeritonta kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan. Lisää öljy ja kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Sulata kuorrutusta varten voi, sekoita muut aineet keskenään ja lisää voisulan joukkoon. Levitä kuorrutus nopeasti jäähtyneen pohjan päälle, kuorrute jähmettyy nopeasti. Koristele nonparelleilla ja leikkaa ruuduiksi.

Pin It

Helppo, helpompi, omenapaistos

kategoriassa Blogi

Syyskuu, ihana raikkaiden päivien, omenien, sienten ja puolukoiden aika. Kun arki-iltana tekee mieli jotain hyvää…

Suomalaisella ruualla on tarina

kategoriassa Ajankohtaista

Mari Hannukselan mielestä ruoka saa uuden ulottuvuuden, kun tietää, missä se on valmistettu. ”Ostan kotiinkin…

Kuvakisan palkinto Weberin grilli matkasi Turenkiin

kategoriassa Ajankohtaista

Sanna Ahola voitti Virginon facebookissa julkaistun kesäisen kuvakisan. Sannan kuva, jossa hänen suloinen pieni poikansa…