header

Pataleipä - hyvää ja kaunista

Blogi pataleipa SPäätin kokeilla pataleipää, joka on noussut hyvin suosituksi leivonnan harrastajilla.

Kyllä kannatti - tämän helpommalla ei kotona leivottua, kaunista ja maukkaan makuista leipää voisi tehdä!

Jonkun verran tosin täytyy ennakoida, sillä taikina laitetaan nousemaan huoneenlämpöön edellisenä iltana.

Rouheinen pataleipä
7 dl vehnäjauhoja
1 tl kuivahiivaa
1/2 dl siemeniä, esim. siemensekoitusta
1/2 dl paahdettua, rouhittua pellavaa
2 tl suolaa
4 dl reilusti kädenlämpöistä vettä
2 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä

Sekoita kuiva-aineet kulhossa. Lisää vesi ja öljy, sekoita taikina tasaiseksi, älä vaivaa. Anna seistä huoneenlämmössä foliolla peitettynä 12 - 22 tuntia.
Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen, lämmitä pata samalla uunissa. Voitele pata öljyllä, sekoita taikinaa hieman ja kaada pataan. Paista uunin alatasolla puoli tuntia foliolla peitettynä, ota folio pois ja paista vielä puoli tuntia.

Tuoreen, lämpimän leivän kanssa maistuu Virginosta tehty kevytvoi http://www.virgino.fi/reseptit/marinadit-grillausoljyt-ja-levitteet/284-kevytvoi

Pin It

Kaikki kasvikset käyvät grilliin

kategoriassa Blogi

Lihan, broilerin ja kalan lisäksi moni on grillannut tomaatteja, herkkusieniä ja kasvisvartaita. Viime aikoina grillaus…

Sokerilla-bloggaaja Elina Brodkin:

kategoriassa Ajankohtaista

Kakut kesän juhliin kannattaa leipoa hyvissä ajoin! Elina Brodkin on innostunut blogiyhteistyöstä Virginon kanssa. ”Käytän…

Vegaaninen kurpitsarisotto maistuu jokaiselle

kategoriassa Blogi

Yhä useampi noudattaa kasvisruokavaliota tai on fleksaaja, eli periaatteessa sekasyöjä mutta suosii kasvisruokia. Siskoni on…