header

Jälkiruokavaahto turkkilaisesta jogurtista

Blogi jalkiruokavaahtoVieraita oli tulossa, ja jälkiruoka piti kehittää jääkaapissa olevista aineksista. Siellä oli mm. puolen kilon purkillinen turkkilaista jogurttia. Silloin sain idean kokeilla perinteistä marjarahkaa - mutta rahkan sijaan jogurtista!

Tulos oli todella herkullinen, ja tätä jälkkäriä voi myös muunnella monin tavoin.

Ruusunmarja-jogurttivaahto
400 g turkkilaista jogurttia
3 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
2 dl kuohukermaa
2 dl ruusunmarjasosetta (tai muuta hedelmä- tai marjasosetta tai pakastemarjoja)
1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria tai 1/2 tl aitoa vaniljajauhetta
1 dl mysliä tai granolaa

Mausta jogurtti rypsiöljyllä, sokerilla ja vaniljalla. Sekoita joukkoon marjasose. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää jogurtin joukkoon varovasti sekoittaen. Tarjoa tarjoilukulhosta, jälkiruokamaljoista tai vaikkapa kauniista kahvikupeista. Ripota pinnalla koristeeksi mysliä tai granolaa.
Erinomainen myös viikonlopun "vähän parempana aamiaisena"!

Pin It

Olut maistuu kesäruokien kaverina – kokeile rohkeasti uusia yhdistelmiä

kategoriassa Ajankohtaista

”On ollut valtava ilo seurata olutkulttuuria näinä vuosina, kun se on kehittynyt ja saanut uusia…

Kotitalous-lehti: kylmäpuristettu rypsiöljy pohjoismaista superruokaa

kategoriassa Ajankohtaista

Kotitalous-lehdessä 1/2010 useat tutkijat ja asiantuntijat kertovat huipputrendikkäästä pohjoismaisesta ruokakulttuurista ja sen superruoista; täysjyvärukiista ja…

Rasvat puhututtavat ihmisiä edelleen

kategoriassa Ajankohtaista

Ravitsemusterapeutti Hanna Partasen vastaanotolla rasvat puhututtavat ihmisiä edelleen. "Luulisi, että ihmiset tietävät kovan ja pehmeän…