Smoothie sopii niin aamu- ja välipalaksi kuin jälkiruuaksi tai treenin jälkeen.

Itse juon smoothien kaikkein mieluiten aamulla. Minulle ei aamulla oikein ruoka maistu, mutta juotava smoothie sopii aina ja sen voi tehdä jo illalla valmiiksi jääkaappiin.

Smoothien raaka-aineita voi vaihdella maun mukaan melkeinpä rajattomasti, ja valmistus on helppoa sauvasekoittimella tai blenderissä. Piimä on juuri nyt kaikkein trendikkäin smoothien pohja, ja sen kanssa sopivat syksyinen puolukka sekä perinteinen talkkunajauhe. Herkkusuu taas tekee smoothiensa makeasta kondensoidusta maidosta.

Vinkki: vegaanin smoothieen sopii herkullinen kondensoitu kookosmaito.

Piimä-puolukkasmoothie
3 dl rasvatonta piimää
2 rkl Virgino-rypsiöljyä
1½ dl puolukoita (tuoreita tai pakastettuja)
3 rkl talkkunajauhoa
1/3 tl kanelia
1 rkl hunajaa

Sekoita ainekset sauvasekoittimella tai blenderissä, kaada lasiin ja nauti.

Makea aurinkosmoothie
150 g kondensoitua maitoa
3 appelsiinia
2 rkl tyrnimehua
1 rkl Virgino-rypsiöljyä
1 rkl lemon curd -tahnaa

Purista appelsiineista mehu tai käytä valmista appelsiinitäysmehua. Sekoita ainekset kulhossa sauvasekoittimella ja kaada lasiin.

Jos smoothie on liian paksua, voit ohentaa sitä appelsiinimehulla, maidolla tai mantelijuomalla.