Ajankohtaista

Enemmän pehmeää rasvaa, vähemmän hiilihydraatteja

Uusi pohjoismainen ravitsemussuositus kehottaa lisäämään rypsiöljyn, vihannesten, palkokasvien, hedelmien ja marjojen, kalan sekä pähkinöiden ja siementen osuutta ruuasta, kertoo Helsingin Sanomat 4.10.2013.

Lue lisää...

Uusi pohjoismainen ravitsemussuositus kehottaa lisäämään rypsiöljyn, vihannesten, palkokasvien, hedelmien ja marjojen, kalan sekä pähkinöiden ja siementen osuutta ruuasta, kertoo Helsingin Sanomat 4.10.2013.

Kasviöljyt terveysjärjestykseen

Fiilis lasipullot MediumHelsingin Sanomien terveyssivujen artikkelissa 26.9.2013 laitettiin 20 öljyä terveysjärjestykseen.

Kirjoittaja Satu Kaarian mukaan öljyjen kuningas syntyy rypsistä.

Lue lisää...

Fiilis lasipullot MediumHelsingin Sanomien terveyssivujen artikkelissa 26.9.2013 laitettiin 20 öljyä terveysjärjestykseen.

Kirjoittaja Satu Kaarian mukaan öljyjen kuningas syntyy rypsistä.

Puhdasta ruokaa suoraan luonnosta

Anni Mari"Lähellä kasvatettu ruoka on ihmiselle terveellisintä. Kuten suomalainen kala ja rypsiöljy, joista saatavia rasvahappoja tarvitsemme täällä Pohjolassa", muistuttaa ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi.

"Suomen omavaraisuus kaikissa ruokaryhmissä laskee koko ajan. Haluankin haastaa kuluttajia, että he oikeasti kysyisivät, mistä ruoka tulee." Näin sanoo MTK:n ruokakulttuuriasiamies, kotitalousopettaja Anni-Mari Syväniemi.

Lue lisää...

Anni Mari"Lähellä kasvatettu ruoka on ihmiselle terveellisintä. Kuten suomalainen kala ja rypsiöljy, joista saatavia rasvahappoja tarvitsemme täällä Pohjolassa", muistuttaa ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi.

"Suomen omavaraisuus kaikissa ruokaryhmissä laskee koko ajan. Haluankin haastaa kuluttajia, että he oikeasti kysyisivät, mistä ruoka tulee." Näin sanoo MTK:n ruokakulttuuriasiamies, kotitalousopettaja Anni-Mari Syväniemi.

Venäjällä panostetaan hyvinvointiin

perttu pellollaKylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä viedään nyt myös Venäjälle.

Venäläinen kuluttaja on entistä kiinnostuneempi terveydestä ja hyvinvoinnista, kertoo Helsingin Sanomat.

HS:n haastattelemien asiantuntijoiden mukaan Venäläinen kuluttaja haluaa panostaa terveelliseen ravintoon ja hyvinvointiin.

Lue lisää...

perttu pellollaKylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä viedään nyt myös Venäjälle.

Venäläinen kuluttaja on entistä kiinnostuneempi terveydestä ja hyvinvoinnista, kertoo Helsingin Sanomat.

HS:n haastattelemien asiantuntijoiden mukaan Venäläinen kuluttaja haluaa panostaa terveelliseen ravintoon ja hyvinvointiin.

Huippukokki ja grillivelho Kim Palhus: Mitä tahansa voi grillata!

kim palhus 2013Kim Palhus on loihtinut grillireseptejä, joista saa yhdisteltyä monta erilaista mieleenpainuvaa ateriakokonaisuutta.

Barbeque-keittiön synnyinsijoilla ovat erittäin suosittuja glasyyrit eli grillausöljyt, joilla grilliherkkuja voidellaan grillauksen aikana. Niiden käyttö kruunaa hyvän aterian!

Grillausöljyt ovat nyt todella suosittuja grillauksessa, puuhiiligrillien uuden tulemisen ohella. Grillausöljyn ainesosia ovat happo, kuten punaviini tai tyrnimehu, sekä eksoottiset mausteet.

"Tärkein raaka-aine on laadukas öljy, joka tuo makua ja aromia sekä kestää grillin kuuman lämpötilan. Itse suosittelen kylmäpuristettua rypsiöljyä", Kim Palhus sanoo.

Lue lisää...

kim palhus 2013Kim Palhus on loihtinut grillireseptejä, joista saa yhdisteltyä monta erilaista mieleenpainuvaa ateriakokonaisuutta.

Barbeque-keittiön synnyinsijoilla ovat erittäin suosittuja glasyyrit eli grillausöljyt, joilla grilliherkkuja voidellaan grillauksen aikana. Niiden käyttö kruunaa hyvän aterian!

Grillausöljyt ovat nyt todella suosittuja grillauksessa, puuhiiligrillien uuden tulemisen ohella. Grillausöljyn ainesosia ovat happo, kuten punaviini tai tyrnimehu, sekä eksoottiset mausteet.

"Tärkein raaka-aine on laadukas öljy, joka tuo makua ja aromia sekä kestää grillin kuuman lämpötilan. Itse suosittelen kylmäpuristettua rypsiöljyä", Kim Palhus sanoo.