Ajankohtaista

Näin vaihdat huonot rasvat parempiin

laihduttajateemaVäärillä rasvavalinnoilla voit kerryttää valtimoihin sekä vyötärölle todellisen aikapommin.

Iltalehden terveyssivuilla kerrotaan, miten korvaat arkiset ruoka-aineet terveellisemmillä vaihtoehdoilla. Kovien rasvojen korvaaminen pehmeillä on aito terveysteko, ja korkeintaan kolmannes ruokavalion rasvoista saisi koostua kovista rasvoista. Pehmeitä monityydyttymättömiä rasvoja suosimalla voit madaltaa tehokkaasti veren LDL-kolesterolin pitoisuutta sekä laskea sydäntautien riskiä.

Lue lisää...

laihduttajateemaVäärillä rasvavalinnoilla voit kerryttää valtimoihin sekä vyötärölle todellisen aikapommin.

Iltalehden terveyssivuilla kerrotaan, miten korvaat arkiset ruoka-aineet terveellisemmillä vaihtoehdoilla. Kovien rasvojen korvaaminen pehmeillä on aito terveysteko, ja korkeintaan kolmannes ruokavalion rasvoista saisi koostua kovista rasvoista. Pehmeitä monityydyttymättömiä rasvoja suosimalla voit madaltaa tehokkaasti veren LDL-kolesterolin pitoisuutta sekä laskea sydäntautien riskiä.

Kestävä ja terveellinen ruokavalio pohjautuu paikalliseen ruokakulttuuriin ja ruuan arvostamiseen

pullot pannuTutkijat Kaisa Karttunen ja Heli Kuusipalo ottavat ravitsemukseen kantaa Maaseudun tulevaisuuden kirjoituksessaan.

Oikein koostetun Pohjoismaisen ruokavalion on todettu vähentävän sydän- ja verisuonitautien riskiä ja kehon matala-asteista tulehdusta.

Pohjoismainen ruokavalio sisältää runsaasti marjoja, kausihedelmiä sekä kaali-, juuri- ja palkokasveja, tuoreita yrttejä, perunaa, sieniä, täysjyväviljaa, kohtuullisesti rypsiöljyä, vähärasvaisia maitotuotteita, paikallista kalaa ja riistaa sekä kanaa.

Lue lisää...

pullot pannuTutkijat Kaisa Karttunen ja Heli Kuusipalo ottavat ravitsemukseen kantaa Maaseudun tulevaisuuden kirjoituksessaan.

Oikein koostetun Pohjoismaisen ruokavalion on todettu vähentävän sydän- ja verisuonitautien riskiä ja kehon matala-asteista tulehdusta.

Pohjoismainen ruokavalio sisältää runsaasti marjoja, kausihedelmiä sekä kaali-, juuri- ja palkokasveja, tuoreita yrttejä, perunaa, sieniä, täysjyväviljaa, kohtuullisesti rypsiöljyä, vähärasvaisia maitotuotteita, paikallista kalaa ja riistaa sekä kanaa.

Miten valita sopivin kasviöljy?

oljyt1Moni hehkuttaa kookosöljyä, mutta siinä on olematon määrä välttämättömiä rasvahappoja eli omegoita.

Me Naisten Hyvä olo -osiossa vertaillaan eri kasviöljyjä.

Lue lisää...

oljyt1Moni hehkuttaa kookosöljyä, mutta siinä on olematon määrä välttämättömiä rasvahappoja eli omegoita.

Me Naisten Hyvä olo -osiossa vertaillaan eri kasviöljyjä.

Suomalaisen ruuan päivä 4.9. on iloinen ja maistuva juhla

Anni Mari SRPRuokatiedon toiminnanjohtaja Anni-Mari Syväniemi:
Suomalaisen ruuan päivä 4.9. on iloinen ja maistuva juhla

Ruokatieto lanseeraa 300 jäsenensä kanssa maailman ensimmäisen suomalaisen ruoan päivän, jota juhlistetaan 4.9.2019. Myös Virgino on mukana suomalaisen ruuan päivässä.

Lue lisää...

Anni Mari SRPRuokatiedon toiminnanjohtaja Anni-Mari Syväniemi:
Suomalaisen ruuan päivä 4.9. on iloinen ja maistuva juhla

Ruokatieto lanseeraa 300 jäsenensä kanssa maailman ensimmäisen suomalaisen ruoan päivän, jota juhlistetaan 4.9.2019. Myös Virgino on mukana suomalaisen ruuan päivässä.

Planetaarinen ruokavalio kutistaa päästöt ja parantaa terveyttä

kvinoatKasvispohjaisella ruokavaliolla ja hävikin vähentämisellä voi leikata oman ruokansa hiilijalanjälkeä jopa 85 prosenttia, kirjoittaa Tiede-lehti.

Planetaariseen ruokavalioon kuuluu vihanneksia, hedelmiä, täysjyväviljaa, palkokasveja, pähkinöitä ja siemeniä sekä kasviöljyä.

Lue lisää...

kvinoatKasvispohjaisella ruokavaliolla ja hävikin vähentämisellä voi leikata oman ruokansa hiilijalanjälkeä jopa 85 prosenttia, kirjoittaa Tiede-lehti.

Planetaariseen ruokavalioon kuuluu vihanneksia, hedelmiä, täysjyväviljaa, palkokasveja, pähkinöitä ja siemeniä sekä kasviöljyä.