Ainekset:
2 dl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
½ dl omenaviinietikkaa tai omenasiiderietikkaa
1 rkl Dijon-sinappia
1 rkl vaahterasiirappia
1/3 tl suolaa
1/3 tl rouhittua mustapippuria
1 tl valkosipulimurskaa
1 rkl tuoretta timjamia silputtuna
1 rkl tuoretta basilikaa silputtuna
1 rkl tuoretta oreganoa silputtuna
Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja kaada kastike kannelliseen lasitölkkiin.
Kastike kannattaa sekoittaa uudelleen juuri ennen tarjoamista.