Ainekset:
1 dl Virgino kylmäpuristettua rypsiöljyä
½ sitruunan mehu
1 ruukku basilikaa
2 - 3 kynttä valkosipulia
ripaus mustapippuria ja suolaa myllystä
Soseuta kaikki ja nauti salaatin kera.
Huom! Kuvan herkullisessa salaatissa on aurinkokuivattuja tomaatteja, artisokkaa, mozzarellaa, pastaa ja salaattia, sopii täydellisesti tämän basilikaöljyn kanssa.
Lisäksi on paistettu pannulla paahtoleivänpalasia krutongeiksi Virgino valkosipuliöljyssä.