Ainekset:
2 kananmunaa
1 ½ dl sokeria
¾ dl Virgino kylmäpuristettua rypsiöljyä
2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
Täyte:
200 g kermaviiliä
1 kananmuna
¾ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 dl pakastemustikoita
Sekoita kulhossa 2 munaa ja sokeri. Lisää öljy. Sekoita leivinjauhe jauhojen sekaan ja lisää seos taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Sekoita täytteen ainekset toisessa kulhossa sekaisin.
Lisää taikina piirakkavuokaan. Levitä tasaiseksi. Lisää täyte päälle ja levitä.
Paista 200 asteessa 30-35 min.