header

Linssisalaatti

Ainekset:
100 g punaista linssiä keitettynä
100 g vihreää linssiä keitettynä
5 kpl herkkusieniä kuutioituna
2 kpl porkkanaa kuutioituna
½ kpl salaattifenkoli kuutioituna
3 vartta varsiselleriä kuutioituna
4 kpl salottisipulia kuutioituna
1 kpl tomaattia kuutiona
3 rkl vinegrette
hienonnettua persiljaa, timjamia

Kuullota kasviksia kunnes ne ovat pehmenneet. Lisää linssit ja mausta yrteillä. Lopuksi lisää tomaattikuutiot sekä vinigrette.

Vinegrette:
2 tl vaaleaa Balsamico-etikkaa
3 rkl Virgino-öljyä

Resepti: Fazer Amican edustuskokki Atte Kuuskoski

Pin It