Ainekset:
(2 kerrosleipää)
4 viipaletta ruisleipää
2 viipaletta kypsää kananrintaa
4 paksua viipaletta Västerbotten tai Gruyére-juustoa
Thousand Island -kastiketta tai maustettu majoneesi, esim. chilimajoneesi
100 g hapankaalia
paistamiseen maustamatonta tai maku Virginoa
Kuumenna paistinapannu. Lisää pannulle liraus öljyä. Tähän sopii erityisen hyvin Valkosipuli tai Chili Virgino, mutta myös maustamaton on oiva valinta. Ruskista leipäviipaleita hetken.
Kasa sitten kerrosleipä. Aseta leipäviipaleelle paksuhko juustoviipale ja sen päälle hapankaalia, sitten viipaloitua kypsennettyä broileria ja lopuksi Thousand Island -kastiketta tai majoneesia. Seuraavaksi päälle laitetaan toinen juustoviipale ja lopuksi toinen viipale leipää.
Kuumenna uuni 175-asteeseen. Laita leivät vielä noin 5 minuutiksi uuniin, jotta leivän sisällä oleva juusto ehtii sulaa. Kääri kerrosleipä leivinpaperiin ja nauti.
