Ainekset:
4 kpl bratwurstia tai muuta uunimakkaraa
600 g hapankaalia
1 suikaloitu porkkana
2 kuutioitua salottisipulia
1 valkosipulinkynsi
150g Västerbotten juustoa
½ dl Virgino Valkosipuliöljyä
Kuumenna uuni 175-asteeseen.
Sekoita hapankaaliin kaikki ainekset ja kaada seos voideltuun uunivuokaan. Paista noin 40 minuuttia.
Nosta bratwursti kaalin päälle ja paista vielä, kunnes makkarat ovat kypsiä.
